Lieve mensen,

Komend weekend zullen we weer het diner aan huis verzorgen. Het is een wisselend
3-gangen diner waaraan desgewenst nog drank kan worden toegevoegd. Thuis leggen jullie zelf de laatste hand aan de maaltijd. De prijs voor een menu bedraagt 35,00.
De maaltijden kunnen op vrijdag en zaterdag tussen 17.00 en 19.00 worden opgehaald. Bestellen kan via de reserveringsknop rechtsonder.

Menu 22 & 23 januari

Geroosterde pompoen, gestoomde oester, mieriksroom en roze peper

–

Gepocheerde tarbot, saus van gerookte graten en gember, cime di rape en gezouten groene aardbeien
Zuurdesembrood

–

Zuurdesem ijs, honeycomp, geroosterde appel en rooibos kombucha

35,00

*vegetarische optie mogelijk

BAK X Coulisse

Op 5 en 6 februari zullen we samen met restaurant een take-away menu aanbieden. Het is een 4 gangen menu samengesteld door de chefs van beide restaurants. Het menu zal 56,00 kosten en is inclusief 2 amuses en zuurdesembrood met condiment. Het menu kan worden opgehaald bij Coulisse en thuis leg je er zelf de laatste hand aan. Een vegetarische optie van het menu is beschikbaar. Het menu zal aankomende donderdag bekend worden gemaakt.

Bij het ophalen van de maaltijden zullen we een uitgebreide selectie van de wijnkaart aanbieden. Daarnaast verkopen we een aantal van onze huisgemaakte ferments zoals spliterwt miso en een garum van Noordzeekrab en kombucha’s.

We hopen jullie de komende weken te kunnen verblijden met een van deze maaltijden. En natuurlijk in de toekomst weer “gewoon” in Coulisse zelf.