Het eten

We serveren altijd een menu waarbij de focus ligt op producten uit de nabije omgeving, van het land en uit de zee. Ook werken wij in het seizoen graag met wild.

We bieden een 4- en een 8-gangen menu aan. Verder zijn er verschillende dagspecials die aan het menu kunnen worden toegevoegd. Ook hebben we elke dag een mooie bereiding van Holstein rund ribeye om het menu mee uit te breiden. Je hebt zo altijd de keuze om uitgebreid te dineren of net wat vlotter door het menu te gaan indien gewenst.

4-gangen menu: 70

8-gangen menu: 115

5-gangen lunchmenu: 75
(op zondagen)

Ribeye Holstein 100 gr p.p (min 2 personen): 19,5
Kaas supplement: 14,5

Op 24 en 25 december serveren wij een uitgebreid kerstmenu voor 115 euro per persoon.

Aanpassingen aan het menu kunnen wij enkel doen indien wij op voorhand worden geïnformeerd over dieetwensen en/of allergieën. Wij bieden geen optie voor een kindermenu aan.

De dranken

Een belangrijk onderdeel van ons drankenassortiment bestaat uit wijn. Hierbij wordt altijd gezocht naar een goede balans tussen natuurlijk en klassiek gemaakte wijnen. Naast wijn werken we graag met sake, bier, non-alcoholische dranken en gedistilleerd.

We bieden zowel een alcoholische als een non-alcoholische pairing aan bij ons menu. Onze non-alcoholische dranken worden in huis gemaakt en zijn vaak gebaseerd op kombucha’s, theeën, vruchten en kruiden. Deze pairing kunt u enkel op voorhand bij ons bestellen. Dit kan bij het maken van de reservering of stuur ons een berichtje voordat u komt eten.

U kunt een keuze maken uit onze uitgebreide drankenkaart. Deze is sinds kort ook bekroond door Star Winelist. Heeft u een speciale fles uitgekozen die u wilt drinken? Laat het ons op voorhand weten zodat we die op de best mogelijke manier kunnen serveren. 

Onze producten

Wij werken enkel met lokale boeren, producenten en leveranciers. De focus ligt op de beste kwaliteit zo lokaal mogelijk en zo vers mogelijk verkregen met een minimale impact op het milieu. Samen met onze vaste leveranciers blijven wij altijd op zoek naar nieuwe producten om u mee te verrassen.