Het eten

We serveren altijd een menu waarbij de focus ligt op producten uit de nabije omgeving, van het land en uit de zee. Ook werken wij in het seizoen graag met wild.

We bieden een 5- en een 7-gangen menu aan. Ook kan er altijd nog gekozen worden om een gang kaas aan het menu toe te voegen. Je hebt zo altijd de keuze om uitgebreid te dineren of net wat vlotter door het menu te gaan indien gewenst.

5-gangen menu: 80

7-gangen menu: 105

Kaas supplement: 15,5

Op zaterdagen is er de optie van een early bird menu van 4-gangen voor 70 euro. Dit serveren we aan alle reservering met aankomst tussen 17.30-18.00.

Aanpassingen aan het menu kunnen wij enkel doen indien wij op voorhand worden geïnformeerd over dieetwensen en/of allergieën. Wij bieden geen optie voor een kindermenu aan.

De dranken

Een belangrijk onderdeel van ons drankenassortiment bestaat uit wijn. Hierbij wordt altijd gezocht naar een goede balans tussen natuurlijk en klassiek gemaakte wijnen. Naast wijn werken we graag met sake, bier, non-alcoholische dranken en gedistilleerd.

We bieden een non-alcoholische pairing aan bij ons menu. Onze non-alcoholische dranken worden in huis gemaakt en zijn vaak gebaseerd op kombucha’s, theeën, vruchten en kruiden. Deze pairing kunt u enkel op voorhand bij ons bestellen. Dit kan bij het maken van de reservering of stuur ons een berichtje voordat u komt eten.

U kunt een keuze maken uit onze uitgebreide drankenkaart. Voor wie dat liever wil bieden we ook altijd een alcoholische pairing bij het menu aan.

Onze producten

Wij werken enkel met lokale boeren, producenten en leveranciers. De focus ligt op de beste kwaliteit zo lokaal mogelijk verkregen met een minimale impact op het milieu. Samen met onze vaste leveranciers blijven wij altijd op zoek naar nieuwe producten om u mee te verrassen.